蒜香多宝鱼
- 炒
- 蒜香味
- 新手尝试
蒜香多宝鱼的食材2人份
- 多宝鱼400g
- 蒜苗30g
- 蒜15g
- 姜5g
- 酱油10ml
- 醋20ml
- 花生油20ml
- 白酒10ml
蒜香多宝鱼的做法
1
多宝鱼去除内脏洗净
2
在鱼身上划几刀
3
蒜苗切段，蒜、姜切片
4
热锅下油，放入多宝鱼
5
两面都煎一下
6
倒入白酒烹香
7
再加醋，酱油，姜，蒜炒香
8
倒入清水烧开
9
盖盖转小火烧5分钟，中火2分钟
10
加入蒜苗
11
盖盖焖10秒钟，关火
12
盛盘