菠萝烧排骨
- 烧
- 酸甜味
- <15分钟
- 初中水平
夏天要来了，菠萝不仅是应季水果，还是美味的菜品。酸甜的口味最能唤醒味蕾，这是一场果香与肉香的碰撞。
菠萝烧排骨营养建议
-
含糖量 3.78克高血糖 建议多吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
菠萝烧排骨的食材2人份
- 排骨500克
- 菠萝1个
- 番茄酱50毫升
- 食用油适量
- 食盐少许
- 酱油适量
- 生粉适量
菠萝烧排骨的做法
1
挑选好菠萝，去干净外皮
2
菠萝切块，撒点盐，加入冷水正好没过菠萝，浸泡半个小时左右
3
准备排骨，将排骨切成小段
4
加入适量的酱油、少量盐、少许的生粉，搅拌均匀，腌制二十分钟左右
5
热锅加入适量食用油，盐腌制好的排骨入锅，排骨煎至两面金黄，加入调制好的番茄汁翻炒（适量的番茄酱、蜂蜜、水，酸甜度按个人口味调制）
6
排骨裹好番茄汁后，加入适量热水，焖煮五分钟后，加入切好的菠萝，一起焖煮十分钟后，勾芡收汁
7
收汁后即可出锅，装盘
成品图
