奶香红豆沙吐司
- 烘焙
- 甜味
- <2小时
- 初级入门
用新做的红豆沙给家人做了一款适合早餐吃的奶香红豆沙吐司，简单好味道。
奶香红豆沙吐司营养建议
-
含糖量 33.67克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
奶香红豆沙吐司的食材2人份
- 高筋面粉300克
- 牛奶120克
- 鸡蛋60克
- 玉米油40克
- 奶酪20克
- 红豆沙200克
- 绵白糖30克
- 酵母粉3克
- 精盐3克
- 蛋液少许
奶香红豆沙吐司的做法
1
将除红豆沙和全蛋液外的原料依次加入面包桶中
2
启动面包机和面25分钟
3
然后发酵40分钟
4
再启动面包机和面5分钟，对面团进行排气
5
将排气后的面团，松弛5分钟后，擀成长方形
6
在2/3的位置涂一层厚厚的红豆沙
7
三折叠起，再擀开
8
再折成三折
9
切成三份
10
编成三股辫
11
放入吐司模中
12
放入烤箱中，再放入一碗热水，发酵50分钟
13
发至八分满即可，表面刷一层全蛋液
14
入预热好的烤箱，下层，180度，上下火，烤40分钟
15
烤好的吐司立即脱模，放烤架上晾凉
成品图
奶香红豆沙吐司的烹饪技巧
吐司烤制10分钟后，顶部加盖锡纸烤至结束，避免上色过深！