诗文 | 百合杏仁赤豆粥 |
释义 |
百合杏仁赤豆粥
赤小豆性平味甘酸,具清热毒,除烦满,健脾胃,止泻痢,利小便等功效。即可清热解毒,活血排脓,又能利水消肿。赤小豆粥内服消水肿,利小便,对于患心脏性,肾脏性水肿及肝硬化腹水的患者,常食赤小豆粥,很有益处。 百合杏仁赤豆粥营养建议
百合杏仁赤豆粥的食材2人份
百合杏仁赤豆粥的做法
1
用料:赤豆60克,百合10克,甜杏仁6克
2
赤豆百合洗净沥水,倒入炖盅,加入杏仁,再加入适量清水。炖锅中加水
3
放入炖盅,盖上盖子,低温档,隔水炖煮一夜。次日,豆烂粥成,盛出食用
成品图
百合杏仁赤豆粥的烹饪技巧赤豆不易煮烂,直接在炉火上熬煮需事先浸泡至涨发,较易软烂 |
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