蜜豆面包
- 烤
- 甜味
- <30分钟
- 初级入门
家里红豆买多了,想尽办法整吧
蜜豆面包营养建议
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含糖量 24.71克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
蜜豆面包的食材2人份
- 牛奶130克
- 鸡蛋45克
- 面粉250克
- 黄油20克
- 蜜豆（馅儿）400克
- 盐2克
- 酵母3克
- 糖30克
蜜豆面包的做法
1
面团食材除了黄油外，都放入面包机桶内，开启揉面程序
2
一个程序后加入黄油，再次揉面
3
两个揉面程序后，切断面包机电源，用余温发酵
4
发酵完成，面包机再通电源，再揉面两到三分钟进行排气
5
面团覆盖保鲜膜松弛15分钟
6
面团松弛好后，均匀的分成15个
7
取个面团擀开
8
放上蜜豆，包好
9
挨个放在中空硅胶模具内，下面放7个，上面放8个
10
连同模具一起放在烤箱内，烤箱放碗热水，进行二次发酵
11
面团再次发酵至1.5倍到2倍大时，二发结束
12
猛犸象风炉开启160度预热
13
风炉160度烘烤20分钟
14
表面上色很均匀
成品图
蜜豆面包的烹饪技巧
好吃的蜜豆面包好啦,面包切面看着蜜豆很少，其实满满的是蜜豆哦.