荞麦馒头
- 蒸
- 家常味
- <90分钟
- 中级掌勺
营养美味的杂粮馒头
荞麦馒头营养建议
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含糖量 32.97克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
荞麦馒头的食材2人份
- 荞麦面100克
- 小麦粉(标准粉)200克
- 酵母2克
- 清水150克
荞麦馒头的做法
1
准备好材料
2
所有材料放入面缸，揉成光滑的面团，放到温暖的地方发酵至两倍大
3
轻揉排气
4
将面团揉成长条，切开
5
切成大小均匀的小剂子，稍稍整形
6
将面胚放到温暖的二次发酵至1.5倍大
7
锅中加水烧开，放入面胚，蒸半个小时即可
8
正好的馒头
9
非常香！
成品图
