冰皮月饼
- 冻
- 其它口味
- 新手尝试
冰皮月饼营养建议
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含糖量 57.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
冰皮月饼的食材2人份
- 糯米粉50g
- 澄粉100g
- 荷兰乳牛乳酪牛奶150ml
- 植物油25ml
- 白糖25g
- 可可粉适量
冰皮月饼的做法
1
准备好食材
2
将澄粉和糯米粉炒熟
3
牛奶倒入干净的锅里，加入白砂糖至溶化，然后加植物油搅拌至彻底融合，待沸腾后关火
4
倒入炒熟的粉快速搅拌成雪花面
5
揉成面团加入可可粉
6
揉成可可面团保鲜膜包住醒发一会
7
分成大小均匀的面团
8
再将一个面团分成2个，压成面片，放上紫薯馅
9
盖上上面的饼皮后转圈捏出核桃的边
10
用一个比较薄的片中间划出一条印
11
再用尖的工具戳出小孔和纹路
12
摆盘装饰