盆栽蛋糕
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- 初级入门
盆栽蛋糕是一种创意蛋糕，它是根据外形来命名的，因为外型和盆栽一样，但实际上里面的泥土是由蛋糕制作而成的，十分美味！
盆栽蛋糕营养建议
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含糖量 40.39克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
盆栽蛋糕的食材2人份
- 蛋糕坯1个
- 鱼胶片5克
- 牛奶60克
- 淡奶油100克
- 黑巧克力50克
- 可可粉10克
盆栽蛋糕的做法
1
鱼胶片剪成小片放入凉水中软化，戚风蛋糕片成3片，用小花盆扣三个圆，修剪成大中小三个
2
巧克力切小块放入牛奶中，小火加热至完全融化
3
加入软化的鱼胶片，搅拌至完全融化后关火
4
淡奶油打发至六七成
5
把1/3的淡奶油加入巧克力糊，切拌均匀，把混合后的巧克力糊加入剩余的淡奶油中切拌均匀，晾至浓稠状态
6
小花盆里一层蛋糕片一层巧克力糊，最终将所有的蛋糕片和巧克力糊放入
7
刮刀抹平，花盆稍微向下磕几下，盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时，取出筛入可可粉，插上一株薄荷即可
成品图
