三鲜菜花
- 煮
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
喜欢吃菜花。这个做法很不错，好吃。
三鲜菜花营养建议
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含糖量 3.01克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
三鲜菜花的食材2人份
- 菜花1棵
- 瘦肉末200克
- 木耳(水发)5克
- 番茄2个
- 香菜2棵
- 葱2根
- 姜2片
- 鸡蛋1个
- 胡椒粉少许
- 蚝油1汤匙
- 料酒1汤匙
- 淀粉半汤匙
- 酱油2汤匙
- 盐适量
- 香油适量
三鲜菜花的做法
1
准备好材料
2
肉末中打入鸡蛋清，加盐、胡椒粉、料酒、蚝油和姜末搅拌上劲
3
再加入葱末、淀粉和香油搅拌均匀
4
木耳清水泡发后洗净撕小朵
5
番茄切小块；香菜切段
6
花菜洗净切小朵
7
锅内烧开水，把肉馅挤成小肉丸下锅定型后捞出
8
炒锅内热油，下葱姜爆香后倒入肉丸炒至变焦黄盛出
9
再热油，倒入番茄炒出汁
10
加入肉丸和木耳，调入酱油炒匀后加半碗水煮几分钟
11
放入菜花炒断生后加簇香菜即成
成品图
