只有桂花暗香飘落——桂花糕
- 煮
- 甜味
- <30分钟
- 新手尝试
小时候最爱刷的电视剧之一就是八月桂花香，每次听罗文的尘缘，虽然听不懂歌词，但就在想什么时候能闻一闻桂花香该多好啊， 漫漫长路 起伏不能由我 人海漂泊 尝尽人情淡薄 热情热心换冷淡冷漠 任多少深情独向寂寞 人随风过 自在花开花又落 不管世间沧桑如何 一城风絮 满腹相思都沉默 只有桂花香暗飘过 只有桂花香暗飘过
只有桂花暗香飘落——桂花糕营养建议
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含糖量 69.51克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
只有桂花暗香飘落——桂花糕的食材2人份
- 桂花茶150克
- 吉利丁片适量
- 冰糖适量
只有桂花暗香飘落——桂花糕的做法
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如今穿梭在江南的大街小巷，也听懂了歌词，看着满眼的桂花，满满的都是秋天的收获
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近镜头看着也是非常美
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这个时候拾掇点落下来的桂花做点桂花糕，容易上手又充满了甜蜜~ 原料是干桂花、冰糖
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干桂花冲鼻的香味儿洋溢着满满的幸福
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把干桂花用温热水泡二十分钟，桂花泡出来有股苦味儿，把水换掉
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这个时候要介绍的是吉利丁片，吉利丁片根据产地不同分为西部地区厂家产的由动物骨头做的以及东南地区鱼类提取物
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然后用小锅滚开水之后一次放入桂花、冰糖以及吉利丁片，可以在等水开的同时用少部分水将吉利丁片搅拌融化后再放入锅中。小火儿煮上半个小时左右，做的时候整个厨房都香的要放飞~
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关火后放凉放入透明杯子中，凉透彻了用保鲜膜覆盖后放入冰箱保鲜层
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大概四个小时候之后就有甜滋滋的桂花糕了，一小勺咬下去，尽享秋天的喜悦~
成品图
只有桂花暗香飘落——桂花糕的烹饪技巧
二水乐活，精彩继续。感谢关注并转发，鞠躬~
Hi 我是二水，俩娃的妈，生长在中原，成年后一直沿着海岸线奔跑，最不喜欢物理却和计算机供应链打交道数十年。感慨造物弄人，所以更加珍惜。爱读书，爱美食，谢谢你和我的分享~