番茄甜辣排骨
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 新手尝试
零厨艺就能掌握的美味 赶快来看下吧
番茄甜辣排骨营养建议
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含糖量 0.7克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
番茄甜辣排骨的食材2人份
- 排骨 500g适量
- 番茄 2个适量
- 姜 3g适量
- 蒜 10g适量
- 辣椒粉 20g适量
- 生抽 10g适量
- 冰糖 10g适量
- 盐 2g适量
番茄甜辣排骨的做法
1
番茄划十字刀，用开水汤一下，撕去表皮
2
排骨冷水下锅，加入姜片，焯水捞出
3
起油锅，将排骨小火煎至四周焦黄，倒入蒜、辣椒粉、冰糖、生抽、番茄、清水
4
大火煮开，转小火炖1小时
5
出锅前撒入盐调味即可
成品图
番茄甜辣排骨的烹饪技巧
排骨用小火煎一下，煮汤会更浓郁