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诗文 咖喱虾鸡蛋饭
释义
咖喱虾鸡蛋饭的做法

咖喱虾鸡蛋饭

  • 咖喱味
  • <60分钟
  • 初中水平

咖喱虾,是我最喜欢的咖喱菜,前两天做了咖喱鸡块,一直认为自己喜欢的还是咖喱虾鸡蛋。妈咪这两天腰痛犯了,刚好施展一下才华,味道果真很赞,以后有几道拿手菜傍身,老公和孩子幸福的不要不要的

咖喱虾鸡蛋饭营养建议

  • 含糖量 2.31
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 建议多吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

咖喱虾鸡蛋饭的食材2人份

  • 虾仁一斤
  • 西红柿三个
  • 红皮洋葱1个
  • 一头
  • 煮鸡蛋3个
  • 黄油两片
  • 辣椒粉一勺
  • 姜黄粉2.5勺
  • 孜然粉1勺
  • 芫姜粉1勺
  • 罗勒碎适量
  • 盐糖适量

咖喱虾鸡蛋饭的做法

1 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

虾去头、虾线和皮;蒜切碎;圆葱切碎;西红柿去皮切碎

2 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

这些辅料可以让咖喱味更香,也可以只用咖喱粉

3 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

油烧热,放入蒜碎,转小火,煎至蒜软,并出香味,颜色发黄后倒入圆葱碎

4 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

融化后,搅拌均匀

5 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

圆葱碎熬软,颜色发黄,熬出香味

6 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

西红柿比较容易熬,放入西红柿后开始放配料,盖锅小火焖

7 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

将扒好的虾仁放入锅中,至变色

8 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

将切好的鸡蛋放入锅中

9 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

出锅

10 咖喱虾鸡蛋饭菜谱图解

煮熟了切开备用,煮蛋器煮至8分熟

成品图

咖喱虾鸡蛋饭的烹饪技巧

熬的时间易长一点,调料的味道慢慢进入食材,辅料和主料融合后,再等混合后的味道慢慢释放,香味扑鼻,味道很赞

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更新时间:2025/1/18 20:27:35