油淋茄子
- 其它工艺
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维 生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
油淋茄子营养建议
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含糖量 5.39克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
油淋茄子的食材2人份
- 茄子适量
- 醋适量
- 蒜末适量
油淋茄子的做法
1
茄子洗净切成条
2
清水中加入白醋浸泡防止氧化
3
碗中加入盐、糖、生抽拌匀备用
4
蒸锅上汽放入茄子，大火蒸8分钟
5
淋入调味汁，加蒜末、葱花、小米椒。
6
淋上热油即可
7
紫气东来兆祥瑞的油淋茄子出锅啦
成品图
