香椿拌豆腐
- 拌
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
吃香椿一定要注意，不管是炒是拌还是蒸，都必须得提前焯烫过的才能吃。香椿含有硝酸盐和亚硝酸盐,含量远高于一般蔬菜;而香椿中蛋白质含量高于普通蔬菜,还有生成致癌物亚硝胺的危险,故而食用香椿具有安全隐患。所以，必须得焯烫。
香椿拌豆腐营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
香椿拌豆腐的食材2人份
- 香椿100克
- 南豆腐300克
- 香油1勺
- 盐适量
香椿拌豆腐的做法
1
豆腐，香椿洗净
2
豆腐切小方块，烧一锅开水焯烫半分钟捞出
3
香椿也焯烫一下。变绿捞出
4
香椿切碎
5
与豆腐一起放入碗里。加下盐，香油拌均匀即可
成品图
