芒果随心杯
- 其它工艺
- 奶香味
- <5分钟
- 初级入门
这是一个亟需减肥的季节，但我就是控制不住体内想要吃甜品的洪荒之力。随心杯顾名思义就是想放什么放什么，喜欢芒果用芒果，也可以换做你爱的红心火龙果、木瓜之类的。如果想降低热量，饼干可以换做消化饼干，奶油可以用酸奶代替，不过记得选用质感比较浓稠的那种。
芒果随心杯营养建议
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含糖量 8.75克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芒果随心杯的食材2人份
- 芒果400克
- 奥利奥夹心巧克力饼干（原味）100克
- 淡奶油100克
- 糖粉10克
芒果随心杯的做法
1
芒果300g削皮去核打成芒果泥，另外100g切成芒果丁
2
奥利奥饼干削去夹心，装入保鲜袋内用擀面杖擀成粉末状（不用擀太细，保留一点颗粒感更好）
3
淡奶油提前冰箱冷藏12小时，放入一无水无油的干净盆里，加10g的糖粉用打蛋器打发至可以拉出小弯钩即可
4
在无水无油的杯子底部先铺上一层饼干碎，用勺子辅助尽量让饼干碎贴紧杯子壁
5
再铺上一层芒果泥，用勺子辅助尽量让芒果泥和杯子壁贴紧
6
在铺上一层打好的淡奶油，可用勺子辅助尽量让淡奶油和杯子壁贴紧
7
重复步骤4-6，最后在随心杯顶部码放芒果丁、饼干碎作为装饰即可。
成品图
芒果随心杯的烹饪技巧
在铺饼干碎、芒果泥和淡奶油的时候需要注意，除了码放的那一层，尽量不要将饼干碎或是芒果泥弄得杯子内壁到处都是，这样卖相上看起来分层不够明显，不美观。如果不小心弄到了可以用厨房纸巾清理下
我是为了消耗刚开封的淡奶油而用的淡奶油，家里如果没有打蛋器或者想减肥的姑娘，可以把淡奶油换成酸奶，要那种比较浓稠的酸奶哦
暖暖尚：新浪美食名博，头条号签约作者，美食自由撰稿人，最喜欢的事情就是下厨做出铥生爱吃的食物。在这里我将不定期发布一些我的私房美食、出行游记和一些温暖有趣的小事情
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