奥利奥/芒果雪媚娘
- 蒸
- 甜味
- <60分钟
- 初级入门
超详细的雪媚娘教程，一次就会~
奥利奥/芒果雪媚娘营养建议
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含糖量 20.02克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奥利奥/芒果雪媚娘的食材2人份
- 水磨糯米粉185克
- 玉米淀粉35克
- 牛奶200毫升
- 淡奶油150克
- 奥利奥50克
- 芒果1个
- 细砂糖55克
- 黄油25克
- 糖粉10克
奥利奥/芒果雪媚娘的做法
1
准备好所有的材料
2
糖用热水化开
3
然后把牛奶倒进去
4
再倒入125g糯米粉和玉米淀粉
5
搅拌成均匀的面糊，再过滤一下
6
将面糊上锅大火蒸30分钟
7
黄油隔水融化
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倒入整好的面糊中揉均匀
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然后放冰箱冷冻半小时降温
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趁着冷藏的时间小火把剩下的糯米粉炒熟，炒到微微发黄，有淡淡的香味就可以了
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准备好馅料的材料
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淡奶油加糖粉打发到略干一点，打发淡奶油，温度是最重要的一环，淡奶油一定要冷藏好
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将冷冻好的面团分成大小均匀的面团，放入糕粉里滚一下。 把面团放进小碗里，用手指推成薄厚均匀的薄片
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往里面放一小勺奶油，再放入奥利奥粉或者芒果块
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向包包子一样收口
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取一个油纸托放置
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冷藏一下口感会更好~
成品图
