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诗文 南瓜枣花馍
释义
南瓜枣花馍的做法

南瓜枣花馍

  • 家常味
  • <60分钟
  • 新手尝试

年味的餐桌上少不了枣花馍,自己也来动手做一个美丽的枣花馍吧。

南瓜枣花馍营养建议

  • 含糖量 31.01
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 控制少吃
  • 儿童 控制少吃

南瓜枣花馍的食材2人份

  • 面粉350克
  • 南瓜泥165克
  • 50克
  • 酵母3克
  • 红枣适量

南瓜枣花馍的做法

1 南瓜枣花馍菜谱图解

南瓜面团发酵好,揉匀分成大中小三份

2 南瓜枣花馍菜谱图解

取最大的一份面团擀开,用叉子沿边缘压上花纹

3 南瓜枣花馍菜谱图解

平分成8份,每一份如图捏起来

4 南瓜枣花馍菜谱图解

另一份面团搓长条切段,包上红枣,做成枣花

5 南瓜枣花馍菜谱图解

把枣花放在面饼上

6 南瓜枣花馍菜谱图解

中间空白处填上几颗红枣

7 南瓜枣花馍菜谱图解

最小的面团擀开,中间插上红枣,分成8份用刀划开

8 南瓜枣花馍菜谱图解

用叉子插上一排小孔,如图捏起来

9 南瓜枣花馍菜谱图解

放在最上面做成花馍

10 南瓜枣花馍菜谱图解

枣花的一圈也用叉子压出花纹

11 南瓜枣花馍菜谱图解

二次发酵后,凉水上锅蒸25分钟

12 南瓜枣花馍菜谱图解

取出放凉

成品图

南瓜枣花馍的烹饪技巧

自己调整液体的用量,面团要硬一点,蒸好的枣花不会走形

随便看

 

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更新时间:2025/3/15 11:21:41