KT奶香甜甜圈
- 烘焙
- 奶香味
- <30分钟
- 初级入门
一款不用油炸、制作超级简单的蛋糕圈儿，没准你会喜欢，简单且糖、油含量相对不是很高，但是却拥有很细腻松软的口感哟。
KT奶香甜甜圈营养建议
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含糖量 31.15克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 尽量不吃
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儿童 控制少吃
KT奶香甜甜圈的食材2人份
- 鸡蛋1个
- 低筋面粉100克
- 奶粉8克
- 牛奶25克
- 细砂糖35克
- 黄油35克
- 盐1克
- 泡打粉3克
- 草莓巧克力适量
KT奶香甜甜圈的做法
1
全部材料称重备好
2
黄油隔水融化成液体
3
全蛋打散
4
加入液态的黄油
5
拌匀
6
然后依次加入糖、盐、奶粉、牛奶
7
充分搅拌均匀，成为液态混合物
8
低筋面粉和泡打粉混合过筛，筛入上一步的液态混合物里
9
然后用手持打蛋器充分拌匀成为湿润的面糊。（拌匀即可，不要过度搅拌。）
10
装入裱花袋
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挤入模具内
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然后放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烘烤大约18分钟
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直到表面呈浅金黄色即可出炉，直接脱膜放凉
14
巧克力融化成液体
15
淋在甜甜圈表面，沾上小蝴蝶节，可爱的KT甜甜圈就完成了
成品图
KT奶香甜甜圈的烹饪技巧
刚出炉的蛋糕圈表面会有点脆脆的感觉，冷却后密封几个小时，当蛋糕圈内水份达到均衡就会变得整体都是松软的感觉了
蛋糕面糊做好以后不要放置太长时间，尽快烘烤
泡打粉是让蛋糕圈膨胀起来，变得松软细腻的必备原料，不可以省略