番茄酱
- 煮
- 酸甜味
- <10分钟
- 新手尝试
自己动手做出来的番茄酱
番茄酱营养建议
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含糖量 2.24克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
番茄酱的食材2人份
- 西红柿4个
- 冰糖一小把
番茄酱的做法
1
西红柿洗干净后从中间切个十字架，不要切到底，切到底就该散了，锅内水烧开放入西红柿煮到表皮有脱落就可以了
2
把煮好的西红柿看出来扒皮后，切成丁在放入榨汁机里榨成汁
3
把榨好的汁放入锅中，在加入适量的冰糖煮至粘稠之后倒入盆中让它自然晾凉后放入冰箱冷藏就可以了，可以放一个星期不坏，吃的时候直接拿出来就可以吃
成品图
番茄酱的烹饪技巧
一定要用榨汁机把它弄成液体状的，如果是用刀切成小块肯定也会有小的颗粒状这样就不好看了，番茄酱肯定是稀的，如果有颗粒状那就不是酱了