诗文 | 荸荠玉米水饺 |
释义 |
荸荠玉米水饺
。 荸荠玉米水饺营养建议
荸荠玉米水饺的食材2人份
荸荠玉米水饺的做法
1
面粉中加入适量清水揉成软硬适中的面团,盖保鲜膜醒30分钟,起来揉两次
2
猪肉放入料理机打成肉馅
3
玉米煮熟,用勺子刮下玉米粒
4
加入胡萝卜末
5
加入荸荠末
6
加入花椒粉,盐,黑胡椒粉,鸡汁,蚝油,黄豆酱油和葱花,打入鸡蛋,拌匀
7
面团揉匀,分成若干小剂子,擀成饺子皮
8
包成饺子
9
锅中水烧开后放入饺子煮至沸腾,饺子浮起,点水三次即可
成品图
荸荠玉米水饺的烹饪技巧这个馅料的饺子蔬菜占比较大,我就选择了比较肥的五花肉,如果用的都是瘦肉,拌馅的时候可以加几勺油 |
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