蒜蓉粉丝蒸虾
- 蒸
- 咸鲜味
- <10分钟
- 新手尝试
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蒜蓉粉丝蒸虾营养建议
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含糖量 9.17克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
蒜蓉粉丝蒸虾的食材2人份
- 鲜虾适量
- 粉丝适量
- 蒜4头
- 葱适量
- 生抽2勺
- 料酒3勺
- 盐适量
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1
虾开背，去虾线
2
葱切葱花，大量蒜切蒜末（3-4头蒜）
3
热锅倒油，倒入三分之二的蒜末炒至变色
4
盛出后倒入剩余的蒜末，加盐搅拌均匀做成蒜蓉
5
将泡软的粉丝铺在盘底
6
在粉丝上边放上大虾
7
虾肉上均匀铺一层蒜蓉
8
浇上两勺生抽，三勺料酒
9
放入蒸锅中蒸8分钟
10
出锅后撒上葱花，浇上热油即可
成品图
蒜蓉粉丝蒸虾的烹饪技巧
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蒸虾一定要选用新鲜，干净的虾,不新鲜的虾容易产生腥味
蒸的时间不宜过长，虾太老不好吃，口感会变硬，8-10分钟即可