奶油鲜虾意大利面
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初中水平
今天买了鲜虾，于是决定做一道意大利面来换换口味。
奶油鲜虾意大利面营养建议
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含糖量 13.72克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
奶油鲜虾意大利面的食材2人份
- 意大利面100克
- 鲜虾5-6只
- 椰菜花1/3颗
- 牛奶300cc
- 洋葱1/4只
- 蒜1-2瓣
- 面粉10克
- 料酒1大勺
- 盐适量
- 黑胡椒粉适量
- 橄榄油少许
奶油鲜虾意大利面的做法
1
准备好材料
2
洋葱，大蒜切末。椰菜花切小朵，放入热水中川烫30秒取出备用
3
鲜虾去壳挑去虾线，放少许盐和1大勺料酒腌制片刻
4
锅中煮沸水，放1勺盐，加入意大利面煮至适度再捞起沥干备用
5
锅中放少许橄榄油，放入洋葱末和大蒜末爆香，再加入面粉，以小火炒匀
6
分几次加入牛奶煮沸
7
加入鲜虾，少许盐和适量黑胡椒粉拌匀
8
依次加入椰菜花和意大利面混合均匀后，小火煮一分钟即可
9
盛盘后撒少许起司粉
成品图
奶油鲜虾意大利面的烹饪技巧
煮意大利面的时候注意不要煮得太软，因为之后还要再跟酱汁一起煮至入味
咸淡可按个人口味调整