肉末荸荠炒双椒
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
荸荠也叫做马蹄，它既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。它具有凉血解毒、利尿通便、化湿祛痰、消食除胀等功效。
肉末荸荠炒双椒营养建议
-
含糖量 6.72克高血糖 控制少吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 建议多吃
-
儿童 建议多吃
肉末荸荠炒双椒的食材2人份
- 荸荠500克
- 肉末25克
- 柿子椒半个
- 红椒半个
- 玉米油1勺
- 糖半勺
- 料酒1/3勺
- 葱2根
- 姜1片
- 盐半勺
肉末荸荠炒双椒的做法
1
荸荠洗净
2
切厚片
3
青红椒切丁
4
热油锅，放入葱姜炒出香味
5
加入肉末炒至变色，加入料酒
6
放入荸荠翻炒
7
再加入青红椒翻炒
8
加糖炒匀
9
加盐调味，出锅
成品图
肉末荸荠炒双椒的烹饪技巧
荸荠切片要厚一点，这样才能吃出荸荠的甜脆