奶香糯米窝窝头
- 蒸
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
窝窝头是用玉米面或杂合面作成的，外型是上小下大中间空，呈圆锥状，本来是过去北京穷苦人的主要食品。人们为了使它蒸起来容易熟，底下留有个孔（北京俗语叫窝窝儿），又因为它是和馒头一样的主食，所以北京人称这种食品为窝窝头。 用玉米面、糯米粉和奶粉做奶香糯米窝窝头，热吃是软糯的口感，冷吃是Q弹有嚼劲的口感，值得一试哦。
奶香糯米窝窝头营养建议
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含糖量 39.34克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
奶香糯米窝窝头的食材2人份
- 玉米面70克
- 糯米粉65克
- 奶粉20克
- 糖粉27克
- 水70克
奶香糯米窝窝头的做法
1
准备好各种材料
2
将各种粉类都放入一个碗中
3
加入水，一边加水一边用筷子搅拌
4
揉成一个光滑不沾手的面团
5
将面团分成等份的剂子
6
取一个剂子做成窝窝头的形状
7
全部做好的窝窝头放入蒸箱中，蒸15分钟
8
出炉就可以吃啦
成品图
奶香糯米窝窝头的烹饪技巧
各种粉类的吸水性是不一样的，水的量不固定，根据面团的状态来定
没有蒸箱的话，用蒸锅也是一样的。蒸制的时间根据窝窝头的大小来决定。我做的窝窝头比较小，一个相当于普通草莓的大小