自制鸡蛋蔬菜沙拉
- 拌
- 家常味
- <10分钟
- 新手尝试
沙拉并是只有夏天才能吃，冬天一样可以，也并不是一定要放沙拉酱，适当换换吃法，会给你不一样的味蕾体验。尤其是冬天为了抵御寒冷，很多人都会通过多吃肉来贴膘，但是肉肉吃多了会腻，这个时候来一份五彩缤纷的蔬菜沙拉，不仅可以让人眼前一亮，而且低脂解腻又刮油，怎么吃都吃不胖，但是一定不要放沙拉酱，因为它的热量很高。怕胖的不妨试试我这招儿，不放沙拉酱，换成其他的，口感清爽更好吃哦！
自制鸡蛋蔬菜沙拉营养建议
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含糖量 4.06克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
自制鸡蛋蔬菜沙拉的食材2人份
- 鸡蛋2个
- 西兰花9小朵
- 什锦蔬菜粒1小把
- 圣女果5个
- 紫甘蓝小半个
- 黄瓜半根
- 白糖1小勺
- 米醋1勺
- 橄榄油1勺
- 盐少许
- 黑胡椒碎适量
自制鸡蛋蔬菜沙拉的做法
1
所有食材准备好，将西兰花洗干净，放入热水中焯熟，颜色变得翠绿翠绿的，盛出沥干水分
2
将什锦蔬菜粒洗干净，同样放入热水中焯1分钟，然后沥干水分
3
鸡蛋提前煮好，放在凉水里冰一下，然后剥壳，滚刀切块
4
将小番茄从中间切开，将紫甘蓝切成丝状，再将黄瓜切成块状，此处黄瓜图片忘记拍了
5
除鸡蛋之外的其他菜品全部装入同一个盆中
6
加入米醋、盐、白糖和橄榄油，拌均匀，装入盘中，将切好的鸡蛋块放在上面，然后撒上适量的黑胡椒碎即可
成品图
自制鸡蛋蔬菜沙拉的烹饪技巧
紫甘蓝用之前可以放点盐，腌制片刻，这样更有咸淡味哦
喜欢吃肉肉的，可以放点煎好的鸡胸肉
橄榄油代替沙拉酱，更健康，如果没有橄榄油，可以换成少许色拉油
做沙拉一定要控干水分，不然口感会水水的，不好吃