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诗文 麻酱豇豆
释义
麻酱豇豆的做法

麻酱豇豆

  • 家常味
  • <5分钟
  • 新手尝试

今天老公说要吃麻酱拌豇豆,凭感觉尝试做一下,非常成功,味道特别

麻酱豇豆营养建议

  • 含糖量 39.62
    高血糖 尽量不吃
  • 高血脂 控制少吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 尽量不吃
  • 儿童 控制少吃

麻酱豇豆的食材2人份

  • 豇豆200克
  • 麻酱2勺
  • 大蒜4瓣
  • 香油适量
  • 海鲜酱油1勺
  • 少许
  • 韭菜花少许
  • 陈醋1勺

麻酱豇豆的做法

1 麻酱豇豆菜谱图解

豇豆洗净切成小段

2 麻酱豇豆菜谱图解

开水下锅焯2分钟,焯的时候加入少量食用油,豆角更绿

3 麻酱豇豆菜谱图解

焯豆角时间调一下麻酱汁,麻酱用凉白开调成糊状后加入1勺陈醋,1勺海鲜酱油,少许韭菜花,少许香油,少许盐搅拌均匀

4 麻酱豇豆菜谱图解

焯好的豆角放入冷水中过下水

5 麻酱豇豆菜谱图解

过完将凉水的豆角摆盘,放上大蒜末

6 麻酱豇豆菜谱图解

将调好的麻酱汁倒入

成品图

麻酱豇豆的烹饪技巧

豆角一定要焯熟透,否则有毒
麻酱中放少许韭菜花别有一番风味
豆角焯熟后过冷水,让豆角吃起来更清脆

随便看

 

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更新时间:2025/1/28 6:05:39