糖醋K记鸡米花
- 炒
- 茄汁味
- <15分钟
- 新手尝试
我在厨房做这道菜的时候，大女儿就跑进来问了好几次，一直说：妈妈，咱们中午吃什么呀，你做的什么好香呀。哈哈，我就盖上锅盖不让她看。等我把菜端上桌的时候，可把她高兴坏了，因为她最爱糖醋味的食物，之前做的糖醋鸡蛋也是她吃得最多。每次在外面吃饭也是最爱吃糖醋里脊。赶紧给她盛上一碗米饭，挖上一勺鸡块，立马大口吃起来。看着她开心地吃着，时不时看向我的微笑脸庞，顿时感觉再辛苦也值得了。
糖醋K记鸡米花营养建议
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含糖量 48.37克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
糖醋K记鸡米花的食材2人份
- 鸡米花2盒
- 番茄2
- 番茄酱适量
- 白砂糖适量
- 生抽1
糖醋K记鸡米花的做法
1
先来准备食材，把番茄洗净切小块，切小一点方便炒的时候出汁。一勺淀粉加半碗水调匀
2
多功能锅放浅盘，大火加热放植物油，倒入番茄块，翻炒至软烂出汁
3
这时候加入一大勺番茄酱，翻炒均匀，如果比较干可以加一点水
4
放入鸡米花，翻炒均匀，把番茄汁均匀的包裹到每一块鸡米花上
5
加入一勺生抽，口味重的可以再加入一勺食盐，快速的翻炒均匀
6
把调好的水淀粉倒入锅中，同时关火，快速翻炒几下，汤汁就变浓稠了。注意不要炒久了，留点汤汁好泡米饭哦
成品图
糖醋K记鸡米花的烹饪技巧
不喜欢番茄酱的可以省略，或者多放一个番茄，根据自己口味调整。我这个出来的口感是便酸爽的
鸡米花是剩的，外皮已经软了，口感并不是太好，如果是现炸的，炒好后是酥脆的口感，会更美味
加入生抽也是使菜色更浓郁的关键，即上色又增加咸味，基本不用另外加盐