咖喱鸡肉土豆饭
- 炒
- 咖喱味
- <30分钟
- 初级入门
家里有一块咖喱快过期了，赶紧拿来做一下，
咖喱鸡肉土豆饭营养建议
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含糖量 5.46克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
咖喱鸡肉土豆饭的食材2人份
- 土豆一个
- 鸡胸脯一块
- 胡萝卜一根
- 青椒一个
- 酱油适量
- 料酒适量
- 鸡精适量
- 盐适量
- 食用油适量
咖喱鸡肉土豆饭的做法
1
将土豆，胡萝卜切成块，洗干净泡水里，
2
鸡肉切丁，料酒，盐，鸡精，淀粉，调好，腌制半个小时
3
锅里热油，放肉翻炒到肉变色，捞出来
4
将土豆，胡萝卜，青椒一起炒，土豆微黄为止，也可用少量油炸一下，
5
感觉土豆差不多熟的情况下，将肉放入，继续翻炒，最后加水漠过菜，土豆变酥软的时候，开大火减少一点水量，将咖喱放进去再小火融化，就可以出锅了！
成品图
咖喱鸡肉土豆饭的烹饪技巧
这个菜很简单，最重要的就是咖喱一定要等土豆熟烂了再放，放早了会很难熟土豆！