超简单双色手指麻薯
- 烘焙
- 甜味
- <60分钟
- 新手尝试
今天不用麻薯预拌粉，来做抹茶蜜豆味手指麻薯、蔓越莓红丝绒香草味手指麻薯。做法简单，只要拌一拌，接着烤一烤，手指麻薯就完成啦，软糯又甜蜜，还不快来试试。
超简单双色手指麻薯营养建议
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含糖量 24.92克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
超简单双色手指麻薯的食材2人份
- 糯米粉100克
- 牛奶75克
- 鸡蛋1个
- 玉米油15克
- 抹茶粉4克
- 红丝绒液10滴
- 蔓越莓干适量
- 蜜红豆适量
超简单双色手指麻薯的做法
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我们先做一份抹茶面糊，先取抹茶粉4克加入玉米油15克
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因为抹茶粉是油溶性的，所以非常容易化开，搅拌均匀化开备用
3
把糯米粉100克、牛奶75克、鸡蛋1个、混合好的抹茶液，全部混合均匀
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感觉面糊有点干，所以再加10克牛奶，搅拌均匀
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搅拌到提起面糊、呈缎带滑落即可
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放入蜜红豆适量，混合均匀
7
混合均匀后装入裱花袋备用
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挤成圣诞树状或者长条状都可以
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再做一份红丝绒面糊，所有原料不变，去掉抹茶粉，加入红丝绒液10滴即可
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全部混合均匀，呈缎带滑落即可
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蜜红豆换成用朗姆酒泡软的蔓越莓碎
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混合均匀后装入裱花袋备用
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在烤盘上挤成各种形状，一般是拇指状，条状、圆形等等
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烤箱180℃提前预热，烤制20-25分钟
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双色手指麻薯完成O(∩_∩)O
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做法简单，外脆里糯，超级好吃
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拌一拌，烤一烤，软糯甜蜜，还不快来试试O(∩_∩)O
成品图
超简单双色手指麻薯的烹饪技巧
烤箱记得提前10分钟预热，这样温度会比较均匀
每一款糯米粉的吸水率不同，所以要按实际情况加牛奶，面糊的状态要提起来，呈缎带状下落即可，太稀和太干都不行