芥菜丝炒火腿肠
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 初级入门
它是东北人最爱吃的一道菜，好吃又下饭，让你胃口大开。
芥菜丝炒火腿肠营养建议
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含糖量 5.6克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
芥菜丝炒火腿肠的食材2人份
- 芥菜100克
- 火腿肠100克
- 胡萝卜50克
- 大蒜30克
- 调和油10毫升
芥菜丝炒火腿肠的做法
1
将芥菜丝用水泡发，然后将水分去除，火腿肠切粗条，胡萝卜切丝，大蒜拍扁后切碎；
2
炒锅中放入适量调和油
3
油热后将大蒜放入锅中煸炒出蒜香味
4
将火腿肠放入锅中翻炒一会
5
将芥菜丝放入锅中
6
翻炒一会
7
将胡萝卜丝放入锅中
8
加入适量凉开水
9
根据自己口味放入适量淡味生抽
10
将水分稍微炒收干就可以了
成品图
芥菜丝炒火腿肠的烹饪技巧
干芥菜丝用水泡软，中途换水，将盐分去除一些，以免咸
调味品的用量要根据自己口味去调整