爆炒甘蓝
- 爆
- 咸鲜味
- 新手尝试
爆炒甘蓝营养建议
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含糖量 3.85克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
爆炒甘蓝的食材2人份
- 苤蓝1500g
- 食盐适量
- 酱油1勺
- 蒜2粒
- 醋1.5勺
爆炒甘蓝的做法
1
把甘蓝的外皮拔掉，清洗干净
2
把干红辣椒切段备用
3
把甘蓝中间的根去掉，切成细丝；（也可以在洗一下，但是要记得把水控干）
4
蒜瓣切片备用
5
干锅，热油，把油烧至6.7成热就可以，然后把干红辣椒和蒜瓣放入，煸炒出辣味
6
然后把甘蓝放入，来回翻炒，同时可以稍微加一些盐，这样能让甘蓝更快的入味
7
翻炒的同时，加入一勺酱油，给它添上点颜色
8
继续翻炒，这时甘蓝已经杀出水来，然后把昨天炒好的肉干放入，继续翻炒
9
这会可以尝下味道，放一勺半的醋，在加一些盐调味，就可以了
10
这是炒好的菜，大约用了10分钟就可以，这样甘蓝吃起来还是脆的，很好的味道.
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出锅！