凉拌酸辣蕨根粉
- 拌
- 酸辣味
- <5分钟
- 初级入门
夏天来点凉拌菜，酸中带微辣，真的好吃得不得了！
凉拌酸辣蕨根粉营养建议
-
含糖量 32.27克高血糖 尽量不吃
-
高血脂 建议多吃
-
高血压 建议多吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
凉拌酸辣蕨根粉的食材2人份
- 蕨根粉150克
- 蒜1只
- 葱花4克
- 醋5勺
- 酱油2勺
- 香油1勺
- 水80毫升
- 辣椒1个
- 白砂糖5克
凉拌酸辣蕨根粉的做法
1
取出适量的蕨根粉放锅里用滚水滚3分钟左右，然后用冷水过一遍两遍的（试试用筷子容易夹断的程度就好了）
2
准备葱蒜和小辣椒切碎
3
把酱油醋香油凉水还有白砂糖均匀搅拌至溶化
4
先把葱蒜辣椒倒在蕨根粉上面，然后把调好的汁从上往下浇，然后放入冰箱冷藏室静置10分钟，凉凉的开胃菜就完成啦
成品图
凉拌酸辣蕨根粉的烹饪技巧
酸辣的程度就根据自己的口味来调吧～