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诗文 鲍鱼海鲜菇
释义
鲍鱼海鲜菇的做法

鲍鱼海鲜菇

  • 咸鲜味
  • <10分钟
  • 初级入门

小宇爱吃鲍鱼,打小就是从不会腻歪。小的、中等的、大个的,我也是变着法子折腾给他吃。今天中午一起用餐的亲人直呼孩子长的高大,这多少和我精心伺候饮食也是很有关系的吧。各种菇类菌类也是孩子的最爱,天热的时候,快手小炒是最受主妇欢迎的。于是就有了这道鲍鱼海鲜菇,嗯,味道真是不错,你也可以尝试下哦。

鲍鱼海鲜菇营养建议

  • 含糖量 2.94
    高血糖 建议多吃
  • 高血脂 建议多吃
  • 高血压 控制少吃
  • 减肥 建议多吃
  • 儿童 控制少吃

鲍鱼海鲜菇的食材2人份

  • 鲍鱼250克
  • 海鲜菇150克
  • 青蒜2棵
  • 酱油1汤匙
  • 黑胡椒1/3茶匙
  • 植物油2汤匙
  • 香油1茶匙
  • 食盐1.5茶匙

鲍鱼海鲜菇的做法

1 鲍鱼海鲜菇菜谱图解 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

用小刀将鲍鱼肉从壳上分离出来,去内脏然后冲洗下

2 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

加入1茶匙的盐,然后用手不断的抓拿至鲍鱼表面有胶质状,接着再用清水冲洗干净

3 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

冲洗干净的鲍鱼表面切花刀,青蒜洗净待用

4 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

鲍鱼加入酱油和黑胡椒颗粒腌制5分钟左右,青蒜切寸断待用

5 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

这中间将海鲜菇冲洗干净

6 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

热锅少油将青蒜白放入稍微翻炒片刻

7

加入海鲜菇继续翻炒,这中间海鲜菇会出水的,没有关系保持大火继续翻炒

8 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

开始收汁时候将鲍鱼放入继续翻炒,鲍鱼很容易熟的

9 鲍鱼海鲜菇菜谱图解

淋香油、根据口味加盐,撒青蒜段翻炒均匀即可

成品图

鲍鱼海鲜菇的烹饪技巧

最快捷清洗鲍鱼的方法就是加入盐不断抓拿,然后冲洗下就好

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更新时间:2025/3/15 14:19:11