麻辣干锅土豆
- 烧
- 麻辣味
- <30分钟
- 初中水平
“干锅菜”是一种川菜的变种和改良，吃起来香辣干爽，没有以往的那种汤汤水水的感觉，而且绝大多数食材都可以用来制作，操作起来也蛮简单，比如这道麻辣干锅土豆，食材就是最家常的土豆，做成干 锅菜口味就大不相同了。
麻辣干锅土豆营养建议
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含糖量 6.44克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
麻辣干锅土豆的食材2人份
- 土豆3个
- 五花肉100克
- 洋葱1个
- 青、红椒适量
- 大蒜4瓣
- 盐适量
- 油适量
- 麻辣香锅调料1勺
麻辣干锅土豆的做法
1
准备好食材
2
五花肉洗净切片
3
土豆去皮后切片
4
锅中倒适量油
5
放入土豆片，炸至表面微黄时捞出备用
6
青、红椒切段，大蒜切片
7
洋葱切块
8
下五花肉煸炒
9
放入蒜片和青、红椒，炒出香味
10
再放入1勺麻辣香锅的调料炒出香味
11
放入土豆片翻炒均匀
12
加入适量盐调味
13
把洋葱铺入干锅底部
14
将土豆片盛入锅仔内，点一块酒精即可开吃了
成品图
麻辣干锅土豆的烹饪技巧
麻辣香锅的调料可以根据自已的口味调整