香菇毛豆滑仔鸡
- 煮
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
香菇和鸡是绝配，再加上毛豆，那真叫一个鲜
香菇毛豆滑仔鸡营养建议
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含糖量 7克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
香菇毛豆滑仔鸡的食材2人份
- 鸡腿适量
- 毛豆适量
- 香菇适量
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 醋少许
- 生抽适量
- 蚝油一勺
- 白糖适量
- 鸡精少许
香菇毛豆滑仔鸡的做法
1
将鸡洗干净，剁成块备用；香菇洗净切块备用；适量毛豆备用
2
炒锅加热放油，放葱姜爆香，放鸡块下锅煸炒断生，并加入料酒和少量醋去除腥味。大约煸炒2分钟左右，加入生抽翻炒入味
3
倒入毛豆，加入香菇翻炒片刻，加入少量水烧开,
4
加入一勺蚝油，再加入少量水，盖上锅盖焖20分钟,
5
最后加适量白糖鸡精调味，即可关火装盘
成品图
