Vitamix版芝士焗番薯
- 烘焙
- 甜味
- <5分钟
- 初级入门
《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。将红薯与芝士一起焗烤，口味香甜软糯，且能及时给孩子提供能量。
Vitamix版芝士焗番薯营养建议
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含糖量 14.35克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
Vitamix版芝士焗番薯的食材2人份
- 蒸熟红薯300克
- 芝士50克
- 蓝莓干30克
- 纯牛奶50毫升
Vitamix版芝士焗番薯的做法
1
将红薯洗净切块，放入蒸锅大火蒸30分钟，蒸熟备用
2
按照顺序将蒸熟的红薯和纯牛奶放入vitamix容杯后盖紧杯盖
3
启动机器，选择Variable 1（变速档位1），缓慢加速至Variable 5（变速档位5）搅拌，借助搅拌棒，搅拌30秒左右
4
将搅拌好的红薯泥放入烤盘，涂抹均匀，撒上芝士覆盖，再撒上蓝莓干，可根据自己口味调整用量
5
将烤盘放入烤箱，上下火，180摄氏度，烤15分钟即可享用。烤好后的芝士融化，红薯微焦，呈金黄色
成品图
Vitamix版芝士焗番薯的烹饪技巧
红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。《本草纲目拾遗》说，红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏