蒲烧鱼柳
- 烧
- 家常味
- <15分钟
- 新手尝试
黄花鱼当中蛋白质含量丰富，并且肉质细腻，蛋白质容易吸收、代谢和利用。三都港的黄花鱼柳，去鳞去鳃去内脏去刺，做起来方便。今天采用蒲烧的做法，配上一碗米饭浇上汤汁，简直完美啊。
蒲烧鱼柳营养建议
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含糖量 5.11克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
蒲烧鱼柳的食材2人份
- 黄花鱼柳310克
- 生抽3大勺
- 蚝油2大勺
- 料酒2大勺
- 蜂蜜1勺
- 白糖1勺
- 黑胡椒碎1小勺
蒲烧鱼柳的做法
1
准备所需食材，黄花鱼柳自然解冻
2
清洗干净的黄花鱼柳加入姜丝、料酒腌制10分钟去腥
3
来做一个蒲烧汁：碗中加入2大勺蚝油
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3大勺味达美初榨原酿生抽
5
2大勺味达美葱姜料酒
6
加入1勺白糖、1勺蜂蜜、黑胡椒碎和2大勺水调和均匀
7
锅内加油烧热，皮向下放入锅中，中火煎至皮金黄成型
8
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翻面继续煎至鱼肉表皮金黄，倒入调和好的蒲烧汁煮至微微粘稠
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撒少许熟芝麻关火
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配上一碗米饭简直完美啊
成品图
