茄汁北极虾
- 炒
- 咸鲜味
- <5分钟
- 新手尝试
烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用，因为北极虾是可以连皮一起吃的，所以加入少许醋，更有利于营养成分消化吸收。
茄汁北极虾营养建议
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含糖量 1.19克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
茄汁北极虾的食材2人份
- 北极虾500克
- 葱1节
- 食盐1克
- 姜1片
- 番茄酱1汤匙
- 生抽半勺
- 白糖少许
- 醋少许
- 花椒少许
- 植物油适量
茄汁北极虾的做法
1
北极虾用水冲下即可，不必过分清洗；葱切段，姜切丝备用
2
炒锅放植物油，爆香花椒和葱姜；放入北极虾翻炒
3
放入番茄酱和糖，放入盐、酱油、醋调味，关火即可
成品图
茄汁北极虾的烹饪技巧
烹饪过程中加入料酒有增鲜的作用；因为北极虾是可以连皮一起吃的，所以加入少许醋，更有利于营养成分消化吸收