肉末茄子土豆
- 炒
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
茄子土豆营养美味
肉末茄子土豆营养建议
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含糖量 6.65克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
肉末茄子土豆的食材2人份
- 茄子个
- 猪肉馅适量
- 土豆一个
- 葵花籽油适量
- 料酒少许
- 十三香少许
- 酱油少许
- 耗油少许
- 盐少许
- 鸡精少许
- 豆豉少许
- 葱姜蒜适量
肉末茄子土豆的做法
1
准备紫色茄子洗净
2
掰成块
3
土豆去皮切块
4
葱姜蒜
5
热锅凉油放入肉馅翻炒，添加料酒，十三香
6
放入茄子土豆翻炒
7
加入少许豆豉
8
葱姜蒜放入碗中，加入酱油耗油，陈醋
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将调料放入菜中
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炖至10分钟左右，加入少许盐鸡精出锅
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盛入盘中，下饭好菜
成品图
