咖喱三文鱼
- 炖
- 家常味
- <30分钟
- 初级入门
咖喱太善良了 什么食材都可以融合的很好 可塑空间无限大。尽情想象 尽情发挥 今天的菜纯属个人虚构 无任何依据
咖喱三文鱼营养建议
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含糖量 2.8克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 控制少吃
咖喱三文鱼的食材2人份
- 三文鱼200克
- 土豆一个
- 西兰花1个
- 红皮洋葱半个
- 香菇三朵
- 大蒜两瓣
- 小辣椒1个
- 咖喱粉2勺
- 芝士片2片
咖喱三文鱼的做法
1
三文鱼用少量盐和胡椒粉抹匀入味 蔬菜切小块备用
2
三十分钟后 用厨房纸将多余水分吸掉
3
用面粉使劲按压 使三文鱼表面充分覆盖着面粉
4
将鱼表面多余面粉甩掉 用油煎 或者油炸都可以
5
煎至表面金黄 捞出备用
6
锅里放小块黄油待黄油融化后
7
加蒜片 圆葱 小辣椒翻炒出香味
8
土豆 香菇 放入翻炒均匀（我们家没有香菇 用普通的蘑菇代替的）加500毫升水炖煮
9
土豆炖软后加两片芝士 两勺咖喱粉搅拌至咖喱完全融到汤里
10
加入 西兰花翻炒至 西兰花呈现鲜绿色就可以关火了
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咖喱装烤盘
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把准备好的三文鱼切块放着上面。其实就可以吃了。但是 突然很想吃芝士 于是就继续了
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铺上一层芝士碎 可以拉丝的那种。撒上披萨草 或者黑胡椒碎烤箱预热180度。烤6分钟就可以了
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6分钟之后的效果
成品图
咖喱三文鱼的烹饪技巧
没有芝士 没有烤箱 可以忽略芝士 味道也很好