葱爆羊肉
- 炒
- 家常味
- <15分钟
- 初级入门
羊肉是很好的温补品，夏季虽然气候炎热，总是贪凉爱吃冷饮或者凉拌菜，但是其实夏季的保养十分重要，偶尔吃吃羊肉是对身体很好的。
葱爆羊肉营养建议
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含糖量 1.54克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
葱爆羊肉的食材2人份
- 羊肉300克
- 大葱1根
- 姜1块
- 生抽2勺
- 料酒1勺
- 淀粉适量
- 盐适量
葱爆羊肉的做法
1
羊肉洗净切片，加入料酒、淀粉、少许盐腌制20分钟
2
大葱切斜段，姜切丝
3
起油锅，爆香姜丝
4
下入羊肉片翻炒，再调入生抽将羊肉炒熟
5
加入大葱稍微翻炒，调入盐翻炒均匀即可出锅
成品图
葱爆羊肉的烹饪技巧
我用了最简单的调味料，其实依据自己的喜欢加入孜然、辣椒、剁椒等等都会很好吃