平底锅芝士脆皮鸡
- 煎
- 其它口味
- <10分钟
- 初级入门
这个煎完，芝士是脆的！鸡肉很嫩，而且多汁！不错哦！而且超级简单！可以试试看吼！就是卖相一般！哈哈哈哈哈哈哈哈哈
平底锅芝士脆皮鸡营养建议
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含糖量 2.73克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
平底锅芝士脆皮鸡的食材2人份
- 鸡腿肉2块
- 马苏里拉奶酪45克
- 料酒1小勺
- 精盐适量
- 黑胡椒适量
- 白胡椒适量
- 蒜粉适量
- 玉米淀粉适量
平底锅芝士脆皮鸡的做法
1
鸡腿去骨。取肉切花刀（不要切断），再切块
2
加料酒先抓匀，再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀，再玉米淀粉抓匀，放一旁备用。（我心里感觉这样抓特别均匀，懒人就全丢进去抓吧）
3
平底锅均匀地铺上一层马苏里拉芝士，摆上鸡肉块（鸡皮向上），中火烧6分钟。 底部芝士烧至微焦的时候，翻面煎鸡皮，中火继续煎5分钟，即可
成品图
平底锅芝士脆皮鸡的烹饪技巧
这道菜只能用马苏里拉，煎了才会脆，就不要问我超市里那种一片一片的奶酪可不可以了哈