茄子猪肉水饺
- 煮
- 咸鲜味
- 新手尝试
茄子猪肉水饺营养建议
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含糖量 18.62克高血糖 尽量不吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 控制少吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
茄子猪肉水饺的食材2人份
- 猪肉500g
- 茄子1000g
- 面粉800g
- 鸡蛋1个
- 葱15g
- 姜10g
- 五香粉5g
- 酱油10ml
- 花生油30ml
- 食盐5g
- 水适量
茄子猪肉水饺的做法
1
猪肉剁成肉馅
2
葱姜分别切成末
3
与肉馅一起放入盆中，加入盐，五香粉，花生油，酱油，美极鲜一起搅拌均匀
4
茄子洗净切成小粒
5
放入盆中，加少许盐，拌匀，腌制5分钟
6
把腌好的茄子粒挤出水分。（不要挤的太干）
7
放入调好的肉馅中拌匀
8
在面粉中打入一个鸡蛋
9
再加入适量的水很成面团，揉至三光
10
再盖上湿龙布醒10分钟
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再揉至三光，这样面就揉好了
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揉好的面洗剂子，擀成饺子皮
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包成饺子
14
放入锅中煮熟即可
15
盛盘