纯牛肉包子
- 蒸
- 家常味
- <60分钟
- 初中水平
孩子喜欢吃阳坊的牛肉包子，可是周末想睡懒觉，只好趁休息的时候多做点儿，冷冻起来，随吃随热。自己动手做的纯牛肉包，真材实料，味道好
纯牛肉包子营养建议
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含糖量 17.01克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
纯牛肉包子的食材2人份
- 白面380克
- 牛肉400克
- 洋葱1个
- 纯净水240毫升
- 干酱100克
- 白糖10克
- 酵母4克
- 五香粉3克
- 姜15克
纯牛肉包子的做法
1
准备和面的材料 白面、纯净水、白糖、酵母
2
先把纯净水倒入和面的盆中，倒入酵母
3
逐步倒入白糖和白面
4
揉成光滑的面团，用保鲜袋包好，放到温暖的地方进行发酵
5
准备肉馅的材料，姜切末，洋葱切丁，大酱稀释
6
纯牛肉剁馅，加入五香粉
7
加入调好的干酱、洋葱丁、姜末，拌好备用
8
面团醒发好后，挤压气泡，揉至光滑
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分成均匀面记子
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擀开记子，放入牛肉馅，包成可爱的包子形状
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蒸锅可提前预热，包好后锅中醒发20分钟
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纯牛肉大馅包子就做好了
成品图
纯牛肉包子的烹饪技巧
面团发酵好后轻揉，挤压气泡后可以用手拉开，这样做出的包子口感更好