萝卜条粉丝汤
- 煮
- 家常味
- <10分钟
- 初级入门
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康。冬季是吃青萝卜最好吃的季节，青萝卜清脆可口，去火开胃。无论是炒、煮、凉拌都是大爱，也可以当作水果生吃，清爽解腻。还可以腌制各种泡菜、酱菜。各种吃法最喜欢的还是妈妈做的萝卜条粉丝汤，做法非常简单，白水直接煮萝卜条和粉丝，煮好后加点调味料一拌就OK了！清淡不腻，爽口开胃，还可以当菜吃，很有饱腹感，想瘦身的朋友饭不妨晚餐试试多吃它。
萝卜条粉丝汤营养建议
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含糖量 22.68克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
萝卜条粉丝汤的食材2人份
- 白萝卜150克
- 粉丝1把
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 毛葱适量
- 香菜适量
萝卜条粉丝汤的做法
1
萝准备材料，萝卜是从姐家拿来的自家产的有机萝卜，去皮洗净备用，粉丝洗净备用
2
锅中加入适量的水，烧开
3
此时可以用擦丝器将萝卜擦成丝
4
水开下入萝卜丝
5
再次煮开下入粉丝，继续煮开
6
注意观察，粉丝完全变软透明就关火，别煮过了，粘成一坨就没法吃了
7
毛葱去皮洗净切碎，香菜洗净切碎，这里的毛葱很提味，比香葱更好吃
8
加入盐、胡椒粉、葱碎、香菜碎调味。如果喜欢，此时还可以调入辣椒油或者香油调味，我家人都喜欢清淡的，没加各种油调味，这个随个人喜好添加
9
出锅
成品图
萝卜条粉丝汤的烹饪技巧
这是一道快手菜，做好也就5分钟左右，需要计划好，烧开水的时候擦萝卜丝，切碎葱和香菜，也是分分钟的事情
这种做法，要先烧开水，再下入萝卜条，这样做口感好，否做煮烂就不好吃了
粉丝也有耐煮和不耐煮的，所以下入粉丝后一定注意观察，粉丝完全变软透明就关火，可以稍稍欠点火，出锅汤中泡一会就好，别煮过了，粘成一坨就没法吃了