酱汁鱿鱼
- 炒
- 酱香味
- <60分钟
- 初级入门
一道简单易学的菜
酱汁鱿鱼营养建议
-
含糖量 5.88克高血糖 控制少吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
酱汁鱿鱼的食材2人份
- 鱿鱼300克
- 面酱2勺
- 料酒1勺
- 白糖1勺
- 蚝油1勺
- 孜然粉少许
- 葱姜少许
- 食用油少许
- 盐少许
酱汁鱿鱼的做法
1
鱿鱼剥去皮去肠，去掉腕足吸盘，清洗干净
2
鱿鱼从里面划上十字花刀
3
放入沸水中焯一下
4
焯好的鱿鱼加入蚝油，姜片，适量的盐抓匀腌制半小时
5
炒锅倒入适量的油，放入葱姜片爆香
6
放入腌制好的鱿鱼
7
加入面酱，白糖，料酒翻炒
8
最后放入孜然粉翻炒均匀即可出锅
成品图
