凉拌鸡爪
- 炒
- 家常味
- <5分钟
- 新手尝试
凉拌鸡爪
凉拌鸡爪营养建议
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含糖量 4.41克高血糖 建议多吃
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高血脂 控制少吃
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高血压 尽量不吃
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减肥 控制少吃
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儿童 控制少吃
凉拌鸡爪的食材2人份
- 鸡爪适量
- 盐适量
- 蒜泥适量
- 鸡粉适量
- 辣椒适量
- 米醋适量
- 生抽适量
- 芫茜适量
- 老抽适量
- 香油适量
凉拌鸡爪的做法
1
鸡爪砍成三块，冷水入锅煮熟，撇去浮沫
2
捞出马上泡入冰水
3
冰水浸泡10分钟后捞出沥干水分
4
加入盐，蒜泥，辣椒，鸡粉，米醋，生抽，搅拌均匀
5
加入老抽，翻拌均匀，芫茜，腌制2小时以上，期间翻拌几次
6
沥去腌汁，淋上香油即可
成品图
