诗文 | 鸡米芽菜酥饼 |
释义 |
鸡米芽菜酥饼
用手抓饼做的酥饼,简单易做,香脆好吃。 鸡米芽菜酥饼营养建议
鸡米芽菜酥饼的食材2人份
鸡米芽菜酥饼的做法
1
鸡胸肉去掉筋膜切碎,将包装芽菜用清水淘洗一遍沥干水分(包装芽菜味道很重,这一步洗掉多余盐分),准备少许蒜粒
2
锅里倒油,先放入蒜粒和鸡肉,鸡肉炒变色后放芽菜,翻炒
3
即便淘洗过的芽菜,味道也很浓,不用再多放盐
4
手抓饼皮放软,铺上炒好的鸡米芽菜,卷成饼
5
电饼铛预热,放入卷好的饼(手抓饼皮不用刷油),烙5分钟即可
6
外酥内软,内馅很香浓
成品图
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