黄瓜鱿鱼花
- 炒
- 咸鲜味
- <10分钟
- 初级入门
鱿鱼是我的最爱，配合什么食材，我都爱吃，今天介绍一款非常简单的快手菜。
黄瓜鱿鱼花营养建议
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含糖量 0.63克高血糖 建议多吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 建议多吃
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儿童 建议多吃
黄瓜鱿鱼花的食材2人份
- 鱿鱼400克
- 黄瓜1根
- 生姜1块
- 食盐1勺
- 植物油1勺
- 料酒1勺
- 烧烤酱50克
- 鱼露1勺
黄瓜鱿鱼花的做法
1
黄瓜切片，鱿鱼切花，黄瓜很多人爱去皮，但是皮还是保留比较营养好
2
锅里无水加少许油热锅
3
生姜切丝加入锅内炒香
4
加入鱿鱼
5
加入鱼露，烧烤酱，大火翻炒均匀。这里我用的是大喜大原味的烧烤酱，我个人很喜欢的味道
6
当鱿鱼快熟了的时候加入黄瓜片，盐继续翻炒
7
最后加入一点点水淀粉收汁，当然不喜欢的话，可以省略这一步
8
装盘，一道非常简单的快手菜就完成了
成品图
黄瓜鱿鱼花的烹饪技巧
如果不喜欢汤水太多的话，鱿鱼可以提前焯水处理下
鱿鱼切花记得提前去皮