明太鱼籽海苔饭团
- 炒
- 咸鲜味
- <15分钟
- 初中水平
饭团，大家都特别熟悉的吧。它携带方便，制作起来比寿司还要简单许多，是郊游，出门时不可错过的一道主食，它丰俭由人，除了主料米饭以外，可以随意加入自家喜欢的材料，混合后捏成团子。 今天，给大家推荐营养丰富又美味可口的明太鱼籽海苔饭团。大米中加入藜麦一起煮，营养升级；海苔，补充钙，铁，锌，对儿童成长发育具有很大的促进作用；除此以外，还加入了西兰花，胡萝卜和青豆，肉松；小小饭团能量大，难怪小朋友几分钟就吃了3个，吃完还不忘记跟我说：这明太鱼籽海苔太美味了，我明天还要接着吃呢，哈哈。。。
明太鱼籽海苔饭团营养建议
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含糖量 16.94克高血糖 尽量不吃
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高血脂 建议多吃
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高血压 建议多吃
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减肥 控制少吃
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儿童 建议多吃
明太鱼籽海苔饭团的食材2人份
- 三色藜麦30克
- 香米100克
- 胡萝卜50克
- 西兰花50克
- 青豆30克
- 明太鱼籽海苔20克
- 猪肉松10克
- 精盐2克
- 食用油10毫升
明太鱼籽海苔饭团的做法
1
香米和三色藜麦混合洗净，入电饭煲蒸熟待用
2
胡萝卜，西兰花，青豆，全部洗净。（西兰花用淡盐水浸泡10分钟左右再清洗）
3
小奶锅中加水，烧开后滴几点油，下西兰花焯烫
4
再接着下青豆，粘熟捞起
5
西兰花，挤干水分后切成碎末
6
胡萝卜，切成碎末
7
炒锅中加油，下胡萝卜碎煸炒
8
接着下西兰花末翻炒
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炒散后加入提前蒸好的藜麦饭
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炒至米饭粒粒分明的时候，下青豆，海苔
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炒匀后根据咸淡来加盐
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混合均匀关火，盛出待用
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取保鲜膜铺菜板上，先放炒好的饭，中间再放海苔，肉松，最上面再盖一些饭
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提起保鲜膜，慢慢收口，捏紧成球状即可
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明太鱼籽 海洋美味
成品图
明太鱼籽海苔饭团的烹饪技巧
明太鱼籽海苔有咸味，所以炒的时候，酌情加盐调味哈
配菜随意加入即可。但要注意一点，不要选水分太多的菜